Opis Szczepy: Sauvignon Blanc Winogrona zbierane wcześnie (luty-marzec), dla zachowania świeżości. Fermentacja w kadziach stalowych. Wino zdecydowanie orzeźwiające, o jasnosłomkowej barwie. Wiodący aromat grejpfruta, z czasem wzbogaca się o subtelne nuty trawiasto-mineralne, tak charakterystyczne dla odmiany. Im młodsze, tym lepsze!
Opis Szczepy: 85% Cabernet Sauvignon, 13,5% Syrah, 1,5 % Cabernet franc
Opis Szczepy: 85% Syrah, 15% Cabernet Sauvignon Wino fermentowane w dębowych kadziach, przy udziale drożdży rdzennych. Leżakowane przez 14 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego, i 6 miesięcy w butelce. Bogata owocowość sprzęgnięta z charakterystycznymi akcentami przypraw korzennych, całość opakowana w atrakcyjne nuty beczkowe, maślano-waniliowej łagodności. Wyczuwalne nuty balsamiczne, dojrzałych wiśni i czarnego pieprzu, z delikatnym mineralnym dotknięciem. Na podniebieniu gęste i gładkie.
Opis Szczepy: Chardonnay Bardzo pełne i krągłe w stylu białe wino, fermentowane i leżakowne przez 9 miesięcy we francuskim dębie. Barwa złocista, faktura gęsta i oleista. Nos intensywny, z nutami biszkoptów i suszonych owoców, marmolady pomarańczowej, z orzeźwiającym dotknięciem świeżego ananasa. Gładko na podniebieniu, wrażenie owocowej słodyczy równoważy miła doza świeżości. Rewelacyjnie długi, jak na białe wino oczywiście, i wypełniający finisz.
Opis Szczepy: Chardonnay Treściwe, a przy tym łagodne wino, fermentowane w beczkach z dębu francuskiego i trzymane na osadzie drożdży jeszcze nawet do 8 miesięcy. W jednej trzeciej są to nowe beczki. Styl zdecydowanie owocowy, bogactwo nut cytrusowych, splecionych z wyraźną wanilią i maślanymi ciasteczkami. Miło wypełniające w ustach, niesie skojarzenia kwiatowe i świeżej pomarańczy.
Opis Szczepy: 85% Carmenere, 15% Cabernet Sauvignon Sztandarowa odmiana dla Chile, w wersji barokowej. Winogrona zbierane bardzo dojrzałe (maj), fermentowane w kadziach stalowych, 9 miesięcy dojrzewania w dębie. Rubinowo-fioletowy kolor, zapachy borówki, suszonej figi, a także ziół i odrobiny tytoniu. Usta świeżo owocowe, lekkiej budowy, w tle zarysowane soczyste garbniki.
Opis Szczepy: 85% Carmenere, 15% Cabernet Sauvignon Sztandarowa odmiana dla Chile, w wersji barokowej. Winogrona zbierane bardzo dojrzałe (maj), fermentowane w kadziach stalowych, 9 miesięcy dojrzewania w dębie. Rubinowo-fioletowy kolor, zapachy borówki, suszonej figi, a także ziół i odrobiny tytoniu. Usta świeżo owocowe, lekkiej budowy, w tle zarysowane soczyste garbniki.
Opis Szczepy: Chardonnay Klasyczne, kragłe, lekko beczkowane Chardonnay. Ręczny zbiór, fermentacja i krótkie leżakowanie, we francuskich beczkach dębowych. Złociste, pełne nut cytrusowych w waniliowej otoczce. W posmaku orzechowe, ożywione subtelnie goryczką grejpfruta. Po prostu smaczne.
Opis Szczepy: Chardonnay Treściwe, a przy tym łagodne wino, fermentowane w beczkach z dębu francuskiego i trzymane na osadzie drożdży jeszcze nawet do 8 miesięcy. W jednej trzeciej są to nowe beczki. Styl zdecydowanie owocowy, bogactwo nut cytrusowych, splecionych z wyraźną wanilią i maślanymi ciasteczkami. Miło wypełniające w ustach, niesie skojarzenia kwiatowe i świeżej pomarańczy.
Opis Szczepy: 95% Cabernet Sauvignon, 5% Syrah Starannie wyselekcjonowane owoce z różnych parceli, osobno trafiają do dębowych kadzi fermentacyjnych, osobno też leżakują w beczkach z francuskiego dębu przez 16 miesięcy. Złożone i bogate wino, wyróżniające się skoncentrowanym bukietem, który łączy ciemne owoce z odrobiną korzennych przypraw, mięty. Dojrzałe taniny, żywość w ustach przekonują o potencjale dojrzewania tego wina do 2012 roku.
Opis Szczepy: Sauvignon Blanc Winogrona zbierane wcześnie (luty-marzec), dla zachowania świeżości. Fermentacja w kadziach stalowych. Wino zdecydowanie orzeźwiające, o jasnosłomkowej barwie. Wiodący aromat grejpfruta, z czasem wzbogaca się o subtelne nuty trawiasto-mineralne, tak charakterystyczne dla odmiany. Im młodsze, tym lepsze!
Opis Szczepy: 85% Cabernet Sauvignon, 9% Syrah, 3% Merlot, 3% Cabernet Franc Zbiory w kwietniu, przy pełnej dojrzałości owoców, następnie fermentacja w kadziach stalowych i 12 miesięcy leżakowania w beczkach z dębu francuskiego. Wino ułożone i zwarte, o ciemnej sukni. W nosie mocna mieszanka aromatyczna ciemnych owoców i drewna cedrowego. Odrobina mięty. W palecie dojrzałe jagody, przyprawy. Silna tanina.
Opis Szczepy: 73% Cabernet Sauvignon, 27% Carmenere Flagowy kupaż z chilijskiej stadniny Pirque. Selekcja najdojrzalszych owoców z dziesięcioletnich krzewów. Fermentacja w kadziach, podobnie jak przy osiemnastomiesięcznym dojrzewaniu w beczkach, z dębu francuskiego. Efekt? Bardzo ekstraktywne, skoncentrowane wino o głębokiej barwie, aromatach zrazu mięty i czekolady, przechodzących w dojrzały owoc, głównie czereśni. W ustach gęste, pełne słodkiej taniny, bogate owocem, korzenne w finale.
Opis Szczepy: 99% Cabernet Sauvignon, 1% Syrah Winogrona do produkcji tego wina są zbierane ręcznie, i podlegają ostrej selekcji. Winifikacja przebiega oddzielnie dla owoców z różnych parceli, a zaraz po zmieszaniu, następuje dojrzewanie w beczkach dębowych przez 14 miesięcy, oraz rok w butelce. Pełny i dojrzały Cabernet z potencjałem dojrzewania do 2012 roku. Obfituje w nuty ciemnych owoców, orzecha kokosowego i masła orzechowego. Finał długi, o lekko korzennym charakterze.
Opis Szczepy: Chardonnay Klasyczne, kragłe, lekko beczkowane Chardonnay. Ręczny zbiór, fermentacja i krótkie leżakowanie, we francuskich beczkach dębowych. Złociste, pełne nut cytrusowych w waniliowej otoczce. W posmaku orzechowe, ożywione subtelnie goryczką grejpfruta. Po prostu smaczne.
Opis Haras de Pirque to połączenie dwóch pasji – wino i konie. Etykiety tego producenta informują o drugiej pasji, a zawartość butelki o pierwszej. Jedno i drugie warte zainwestowania kilkudziesięciu złotych, by wprowadzić się w dobry nastrój.